利尻塩昆布 山椒入り

「利尻塩昆布 山椒入り」は、天明元年（1781年）に大阪で創業した老舗・神宗（かんそう）が、極上の出汁文化を支える北海道道北産の天然利尻昆布を厳選し、職人の技でじっくりと炊き上げた「最高峰の昆布佃煮」です。
利尻昆布が持つ透明感のある洗練された旨味と、一緒に炊き込まれた山椒の実の鮮烈なピリッとした辛みが、炊きたての白米の甘みを劇的に引き立てるだけでなく、お茶漬けや冷奴に添えれば、圧倒的な「芳醇な香りと京風の気品」を放ちます。
素材の様子を見極めながら一釜一釜丁寧にふっくらと柔らかく仕上げたその伝統の味わいは、一匙でご飯を贅沢な料亭の締めの一杯へと変貌させ、毎日の食卓に本物の味を求める方や、お中元・お歳暮など大切な方への格調高い贈り物としても至高の逸品です。