おかかごぼう

「おかかごぼう」は、栃木県小山市で伝統の技を活かしたこだわりの漬物造りを続ける名門・おばねやが、厳選された良質なごぼうを贅沢に使用し、風味豊かな鰹節（おかか）をたっぷりと合わせてじっくりと漬け込んだ、素材の旨味が際立つ「至高の本格和風ごぼう漬」です。
口に入れた瞬間に広がるごぼうならではのシャキシャキとした力強い食感と大地の薫り、そして鰹節がもたらす極上の和の旨味と絶妙な醤油のコクが、炊きたての白米の甘みを劇的に引き立てるだけでなく、おにぎりの具材やお茶漬けにしたり、お弁当の隙間を埋める名脇役にすれば、圧倒的な「どこか懐かしく飽きのこない芳醇な薫りと上品な余韻」を放ちます。
素材が持つ本来のポテンシャルと心地よい歯ごたえを最大限に活かすため、独自の製法で丁寧に仕上げて美味しさをそのままパッケージに閉じ込めたその洗練された味わいは、一匙でいつもの食卓を日本の伝統を感じる老舗割烹の席へと変貌させ、毎日のご飯のお供を健やかに格上げしたい方はもちろん、お酒の肴や大切な方へのこだわりのお土産・贈り物としても選ばれ続ける至高の逸品です。