梅ぼし田舎漬

「紀州梅ぼし田舎漬」は、紀州梅干しの伝統を守り続ける老舗・中田食品が、本場和歌山県産の完熟南高梅に「かつお節」の旨味を加え、昭和の発売以来多くの人々に愛され続ける「味付け梅干しの原点」です。
南高梅ならではの薄皮でぽってりとした柔らかな果肉と、まろやかな酸味、そしてかつお節のコク深い風味が、炊きたての白米の甘みを劇的に引き立てるだけでなく、おにぎりの具材やお茶漬けに添えれば、圧倒的な「どこか懐かしい王道の旨味」を放ちます。
完熟梅のフルーティーさを活かしつつ、日本人のDNAに響く出汁の美味しさを融合させたその絶妙な味わいは、一匙でいつもの食卓を温もりのある家庭の風景へと変貌させ、日本の朝食に欠かせない定番として、世代を超えて選ばれ続ける至高の逸品です。