紀州完熟南高梅 しらら

「【紀州産南高梅】しらら」は、明治創業の紀州梅干しの老舗・中田食品が、本場和歌山県産の完熟南高梅を独自の製法で塩分をわずか5%に抑えて仕上げた、気品あふれる「超低塩・高級梅干し」です。
南高梅ならではのぽってりとした肉厚で柔らかな果肉と、完熟梅のフルーティーな甘み、そして驚くほどまろやかな酸味が、炊きたての白米の甘みを劇的に引き立てるだけでなく、お茶漬けに添えたりそのままデザート感覚で食せば、圧倒的な「至福の果実感と優しい味わい」を放ちます。
梅本来の風味を損なわぬよう、塩分を極限まで下げつつも旨味を最大限に引き出したその洗練された味わいは、一匙でいつもの食卓を日本の伝統が息づく上質な空間へと変貌させ、塩分を気にする方への特別なギフトや、贅沢な朝食のひとときを楽しみたい方に選ばれ続ける至高の逸品です。