なす麻利漬

「なす麻利漬」は、新潟県で豊かな伝統を活かした漬物造りに励む名門・あさ田が、選び抜かれた良質な茄子を贅沢に使用し、老舗ならではの熟練の技と独自の絶妙な味付けでじっくりと漬け込んで仕上げた、素材の旨味が際立つ「至高の本格なす醤油漬」です。
口に入れた瞬間に広がる茄子ならではのシャキッとした小気味よい食感と噛むほどに溢れ出す素材の甘み、そして特製ダレがもたらす奥深い醤油のコクと上品な旨味が、炊きたての白米の甘みを劇的に引き立てるだけでなく、おにぎりの具材やお茶漬けにしたり、お弁当の隙間を埋める名脇役にすれば、圧倒的な「箸が止まらない爽快な風味と心地よい歯ごたえ」を放ちます。
素材が持つ本来のポテンシャルと美しい色彩を最大限に活かすため、独自の製法で丁寧に仕上げて美味しさをそのままパッケージに閉じ込めたその洗練された味わいは、一匙でいつもの食卓を新潟の自然を感じる老舗定食屋の席へと変貌させ、毎日のご飯のお供を健やかに格上げしたい方はもちろん、お酒の肴や新潟を代表するこだわりのお土産・贈り物としても選ばれ続ける至高の逸品です。