江戸前茎わかめ佃煮 遠忠食品株式会社

「江戸前茎わかめ佃煮」は、大正2年の創業以来、東京・日本橋で伝統の江戸前佃煮の味を守り続ける名門・遠忠食品株式会社が、コリコリとした抜群の食感を放つ厳選された良質な「茎わかめ」を贅沢に使用し、大正時代から受け継がれる直火釜と老舗特製の調味液とともに熟練の職人がじっくりと時間をかけて丁寧に炊き上げて仕上げた、食感と磯の香りが引き立つ「至高の本格江戸前茎わかめ佃煮（ご飯のお供・佃煮）」です。
口に入れた瞬間に広がる茎わかめならではの、コリコリとした圧倒的に小気味よい絶妙な歯ごたえと爽やかな風味、その後から噛むほどに溢れ出す素材本来の旨味と、直火釜でじっくり染み込ませた江戸前特有のコク深くまろやかな甘辛い味わいが、炊きたての白米の甘みを劇的に引き立てるだけでなく、贅沢なおにぎりの具材やお茶漬けにしたり、お弁当の箸休めや冷奴のトッピングにアレンジすれば、圧倒的な「箸が止まらない芳醇な風味とやみつきになる食べ応え」を放ちます。
素材が持つ本来のポテンシャルと伝統の技による絶妙な味付けの黄金比率を最大限に活かすため、独自の製法で丁寧に仕上げて美味しさをそのまま瓶の中に閉じ込めたその洗練された味わいは、一匙でいつもの食卓を活気あふれる下町の老舗和食処の席へと変貌させ、毎日のご飯のお供を極上に格上げしたい方はもちろん、お酒の肴（おつまみ）や東京を代表するこだわりのお土産・大切な方への贈り物としても選ばれ続ける至高の逸品です。