裏ごし梅肉 株式会社ちん里う本店

「裏ごし梅肉」は、株式会社ちん里う本店が製造・販売する、使いやすさと上質な味わいを兼ね備えた万能和風調味料です。厳選された梅干しの種を取り除き、職人の手で丁寧になめらかになるまで裏ごしして上品に仕上げています。

梅干し本来の上質な甘酸っぱさと塩味、そして裏ごしならではのなめらかで口当たりの良い食感が魅力です。チューブやカップからサッと出せる手軽さがありながら、本物の梅干しの豊かな風味をそのまま楽しむことができます。おにぎりの具や手巻き寿司のネタとしてはもちろん、和え物やドレッシングのベース、和風パスタのソース、お肉やお魚の焼き物・揚げ物の薬味など、毎日の料理に手軽に爽やかな梅の風味と酸味をプラスしたい時に最適です。