すき焼

三重県桑名市で明治4年に産声を上げた老舗・柿安本店が、牛肉の旨味を最大限に引き出す伝統の「炊き」の技術で仕上げた、ブランドを象徴する「究極の肉の佃煮」です。
秘伝のタレでじっくりと炊き上げられた牛肉の濃厚なコクと、選び抜かれた素材が放つ気品ある甘みが、炊きたての白米の甘みを劇的に引き立てるだけでなく、おにぎりの具や卵かけご飯に添えれば、圧倒的な「ご馳走感」を放ちます。150年以上の歴史に裏打ちされた、肉を知り尽くした専門店ならではの贅沢な味わいは、一匙でご飯を高級料亭の締めの一杯へと変貌させ、大切な方への贈答品から自分への特別なご褒美まで、幅広く愛され続ける至高の逸品です。