笹ちりめん

「笹ちりめん」は、京都の伝統を受け継ぎながら上質な味を追求し続ける名門・三宝庵が、厳選された良質なちりめんじゃこと豊かな風味の実山椒を贅沢に使用し、素材の持ち味を極限まで引き出すよう丁寧に炊き上げた、京都の洗練された風情が香る「至高の本格最高級ちりめん山椒」です。
口に入れた瞬間に広がるちりめんじゃこならではの上品で柔らかな食感と噛むほどに溢れ出す繊細な海の旨味、そして実山椒がもたらすピリッと爽快な刺激と鼻に抜ける鮮烈な薫りが、炊きたての白米の甘みを劇的に引き立てるだけでなく、おにぎりの具材やお茶漬けにしたり、冷奴のトッピングにすれば、圧倒的な「伝統の技が織りなす気品あふれる風味と豊かな余韻」を放ちます。
素材が持つ本来のポテンシャルと繊細な味わいのバランスを最大限に活かすため、独自の製法で丁寧に仕上げて美味しさをそのままパッケージに閉じ込めたその洗練された味わいは、一匙でいつもの食卓を京都の由緒ある高級割烹の席へと変貌させ、毎日のご飯のお供を豊かに格上げしたい方はもちろん、京都を代表する特別なお土産や大切な方への洗練された贈り物としても選ばれ続ける至高の逸品です。