能登豚味噌

「能登豚味噌」は、石川県の豊かな自然で育った銘柄豚「能登豚」の粗挽き肉を、笠井食品こだわりの熟成味噌で贅沢に炊き上げた、肉感あふれる「極上おかず味噌」です。
能登豚特有のさらりとした脂の甘みと、味噌の芳醇な塩味が、炊きたての白米の甘みを劇的に引き立てるだけでなく、茹でたてのうどんに絡めたり、冷奴のトッピングにすれば、圧倒的な「肉の食べ応え」を放ちます。素材の食感を残すため、あえて肉を大きめにカットして仕込んだその仕上がりは、一匙でご飯のおかずを主役級に変貌させ、忙しい朝の栄養補給から、お酒のシメの焼きおにぎりまで幅広く対応する、まさに「能登の恵み」を凝縮した逸品です。