金目鯛のっけ飯

「金目鯛のっけ飯」は、信州の豊かな自然の恵みとこだわりの味わいを届け続ける名門・株式会社穂高観光食品が、厳選された高級魚として名高い良質な「金目鯛」の身を贅沢に使用し、風味豊かな様々な具材や老舗特製の調味液とともにじっくりと和えて仕上げた、素材の贅沢な旨味が詰まった「至高の本格金目鯛のっけ飯（ご飯のお供）」です。
口に入れた瞬間に広がる金目鯛ならではの上品でしっとりとした柔らかな食感と、噛むほどに溢れ出す魚本来の濃厚な旨味、その後から追いかけてくる具材の深いコクとまろやかな和の風味が、炊きたての白米の甘みを劇的に引き立てるだけでなく、贅沢なおにぎりの具材やお茶漬けにしたり、お弁当やハレの日の食卓にパッと彩りを添えれば、圧倒的な「箸が止まらない芳醇な風味とやみつきになる食べ応え」を放ちます。
素材が持つ本来のポテンシャルと絶妙な味付けのバランスを最大限に活かすため、独自の製法で丁寧に仕上げて美味しさをそのままパッケージに閉じ込めたその洗練された味わいは、一匙でいつもの食卓を伝統あふれる老舗割烹の特等席へと変貌させ、毎日のご飯のお供を極上に格上げしたい方はもちろん、お酒の肴（おつまみ）や信州を代表するこだわりのお土産・大切な方への贈り物としても選ばれ続ける至高の逸品です。