まぼろしの味噌使用 肥後あか牛肉みそ

「まぼろしの味噌使用 肥後あか牛肉みそ」は、熊本県合志市から熊本の豊かな食文化を全国へ発信する名門・ゴチ食品が、熊本の大自然が育んだ希少なブランド牛「肥後あか牛」を贅沢に使用し、老舗・山内本店が誇る現代の名工が醸した伝統の「まぼろしの味噌」を合わせてじっくりと練り上げた、阿蘇の恵みが詰まった「至高の贅沢牛肉みそ」です。
厳選された肥後あか牛ならではの赤身の濃厚な旨味と上品な脂の薫り、そしてまぼろしの味噌がもたらす極上のコクとまろやかな甘みが、炊きたての白米の甘みを劇的に引き立てるだけでなく、おにぎりの具材にしたり、生野菜のディップや豆腐のトッピングにすれば、圧倒的な「一口ごとに広がる芳醇な薫りと贅沢な食べ応え」を放ちます。
素材が持つ最高峰の風味と老舗の伝統技を最大限に活かすため、独自の絶妙な火加減で丁寧に仕上げて美味しさをそのまま瓶に閉じ込めたその洗練された味わいは、一匙でいつもの食卓を熊本の格式ある高級料亭の特等席へと変貌させ、毎日のご飯のお供を極上に格上げしたい方はもちろん、熊本を代表する特別なお土産や大切な方への贈り物としても選ばれ続ける至高の逸品です。