焼き上げ越乃甘粕漬 さけ 株式会社小川屋

「焼き上げ越乃甘粕漬 さけ」は、新潟県新潟市の株式会社小川屋が製造する海鮮惣菜（甘粕漬・調理済み）です。新潟の銘酒の酒粕を使用した特製の甘粕床に、厳選された新鮮な鮭をじっくりと漬け込んで熟成させた後、職人が香ばしく焼き上げて仕上げています。

酒粕の芳醇な香りとまろやかな甘みが鮭の旨味を引き立てる贅沢な味わいはそのままに、湯煎や電子レンジで温めるだけで手軽に本格的な味わいを楽しめるのが魅力です。炊きたての白米に乗せる「ご飯のお供」としてはもちろん、忙しい朝のお弁当のおかず、お酒のおつまみ・酒の肴、手軽さを喜ばれる贈り物（ギフト）としても最適です。