春の桜七草 こだま食品株式会社

「春の桜七草」は、乾燥野菜の製造で培った高度な技術で日本の豊かな食文化を未来へと繋ぐ名門・こだま食品株式会社が、新春の風物詩である伝統的な「春の七草」に、華やかな彩りと薫りを添える「桜の花」を贅沢にプラスし、独自のフリーズドライ（凍結乾燥）製法によって素材本来のみずみずしい色合いと風味をそのまま閉じ込めて仕上げた、日本の四季の美しさが優雅に薫る「至高の本格春の桜七草（お粥の具・和惣菜）」です。
温かいお粥や白米にサッと混ぜ合わせるだけで、口に入れた瞬間に広がる桜の花ならではの優美で圧倒美しく芳醇な薫りと、春の七草（せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけざわ、すずな、すずしろ）が持つ独特の爽やかな風味、その後から溢れ出す素材本来の優しい和の旨味が、炊きたての白米やお粥の甘みを劇的に引き立てるだけでなく、贅沢な和風パスタのトッピングや、スープ・お吸い物の具材にアレンジすれば、圧倒的な「箸が止まらない芳醇な風味とやみつきになる食べ応え」を放ちます。
素材が持つ本来のポテンシャルとフリーズドライならではの圧倒的な手軽さを最大限に活かすため、無駄な添加物を抑えて丁寧に仕上げて美味しさをそのままパッケージに閉じ込めたその洗練された味わいは、一匙でいつもの食卓を早春の息吹を感じる老舗料亭の特等席へと変貌させ、毎日のご飯やお粥をより華やかに格上げしたい方はもちろん、新年の無病息災を願う行事食や、日本の美しい伝統を伝えるこだわりのお土産・大切な方への贈り物としても選ばれ続ける至高の逸品です。