しば漬ちりめん

「しば漬ちりめん」は、京都府京都市で伝統の技を活かし京漬物の魅力を世界へ発信し続ける名門・西利が、伝統の技で丹念に漬け込んだ風味豊かな「しば漬」と、厳選された良質な「ちりめんじゃこ」を贅沢に合わせ、素材の持ち味を極限まで引き出すよう仕上げた、京の知恵が光る「至高の本格創作京佃煮（ふりかけ）」です。
口に入れた瞬間に広がるしば漬ならではのカリカリとした小気味よい食感と爽やかな酸味、そしてちりめんじゃこから溢れ出す噛むほどに濃厚な海の旨味と絶妙な和のコクが、炊きたての白米の甘みを劇的に引き立てるだけでなく、おにぎりの具材やお茶漬けにしたり、お弁当にパッと華やかな彩りを添えれば、圧倒的な「箸が止まらない洗練された風味と贅沢な味わい」を放ちます。
素材が持つ本来のポテンシャルと絶妙な味のバランスを最大限に活かすため、独自の製法で丁寧に仕上げて美味しさをそのままパッケージに閉じ込めたその洗練された味わいは、一匙でいつもの食卓を京都の風情あふれる老舗和食処の席へと変貌させ、毎日のご飯のお供を豊かに格上げしたい方はもちろん、お酒の肴（おつまみ）や京都を代表するこだわりのお土産・贈り物としても選ばれ続ける至高の逸品です。