いかにんじん

福島県いわき市の老舗「西野屋食品」が手掛ける「いかにんじん」は、福島の冬を彩る郷土料理を伝統のレシピで再現した、素朴ながらも奥深い味わいのご飯のお供です。
厳選したスルメイカと人参を細切りにし、特製の醤油ダレで漬け込むことで、イカから染み出した濃厚な旨みと人参の自然な甘みが絶妙に調和しています。噛むほどに広がるイカの風味と、人参のシャキシャキとした食感が炊きたての白米の甘みを引き立て、一度食べ始めると止まらない中毒性のある仕上がりです。添加物を抑え、素材本来の良さを活かした味わいは、家庭の温もりを感じさせる「福島のソウルフード」と呼ぶにふさわしい逸品です。