南極料理人 やみつきタコ

北海道産の良質なタコを主役に、ホタテや香味野菜を組み合わせた食感豊かなオイル漬けです。
タコのぷりっとした弾力と、オイルに溶け出した魚介のコクが絶妙なハーモニーを奏でます。にんにくや唐辛子のアクセントが効いており、ご飯のお供のみならず、アヒージョ風の酒の肴としても優秀です。タコ本来の旨味をオイルが包み込み、噛むたびに溢れ出す磯の香りが楽しめる、創作性の高いお供です。