しそわかめ

「しそわかめ」は、山口県萩市で古くから親しまれてきた食文化を基に、良質な天日干しわかめを細かく刻み、爽やかなしその香りと胡麻の芳醇な風味をブレンドした、井上商店を代表するロングセラー商品です。
独自の製法でしっとり柔らかな質感に仕上げられたわかめは、炊きたての白米に混ぜるだけで磯の香りと絶妙な塩気がお米の甘みを劇的に引き立て、冷めても美味しさが持続するため、おにぎりやお弁当の定番として圧倒的な支持を誇ります。一振りで食卓を豊かに彩る、まさに萩の伝統と素材の良さが凝縮された、世代を超えて愛され続ける万能な生ふりかけです。