男鹿のみそ漬 大根

秋田県男鹿半島の老舗「諸井醸造」が手掛ける「男鹿のみそ漬 大根」は、自慢の「十年熟成みそ」を贅沢に使用し、厳選された大根を丹念に漬け込んだ、歴史の深さを感じるご飯のお供です。
長期間の熟成によって大根の芯まで染み渡った味噌の濃厚なコクと、噛むほどに響くバリバリとした力強い食感が炊きたての白米と完璧に調和し、一切れで驚くほどの満足感をもたらします。余計なものを加えず、味噌と素材の力だけで引き出した奥深い味わいは、どこか懐かしくも贅沢な北国の食文化を象徴しており、本物志向の方への贈り物としても非常に高く評価されている逸品です。