野沢菜 ワサビ風味 岡本商店有限会社

「野沢菜ワサビ風味」は、信州の老舗・岡本商店が丹精込めて漬け上げた野沢菜に、ツンと鼻に抜ける爽やかなワサビの香りを加えた、清涼感あふれる新感覚の漬物です。
野沢菜特有のシャキシャキした食感と、ワサビの程よい刺激が絶妙に調和し、炊きたての白米の甘みを劇的に引き立てるだけでなく、お酒の席での小粋な肴としても圧倒的な存在感を放ちます。
素材の鮮度を活かした薄塩仕立ての味わいは、サラダ感覚で箸が進む軽やかさを持ち、食欲が減退しがちな季節でも食卓を華やかに彩る、信州の伝統と創意工夫が詰まった逸品です。