にしんかずのこ親子南蛮味噌 井原水産株式会社

「カズチー」で知られる名門・井原水産が手掛ける、食感と辛みの調和が絶妙な創作味噌です。
北海道産の良質なニシンの身と、贅沢に使用された「かずのこ」を、青唐辛子が効いた刺激的な南蛮味噌に漬け込んでいます。最大の特徴は、噛むたびに弾けるかずのこのポリポリとした圧倒的な粒感と、ニシンの旨味、そして後を引くピリリとした辛みです。ご飯のお供としてはもちろん、生野菜のディップや冷奴のトッピングとしても重宝する、老舗水産メーカーの技術が光る逸品です。