ねぎみそ

福島県会津若松市の老舗「会津天宝醸造」が手掛ける「ねぎみそ」は、じっくり熟成させた会津みそに、国産の乾燥ねぎをふんだんに加えた、香ばしさと旨みが際立つおかず味噌です。
味噌の深いコクと甘みに、ねぎ特有の芳醇な風味が溶け込んでおり、炊きたての白米に載せると熱によって香りが立ち上がり、食欲を一層刺激します。シャキシャキとしたねぎの存在感と、後引く甘辛い味わいは白米との相性が抜群で、おにぎりの具や焼きおにぎりはもちろん、厚揚げや焼きナスなどの薬味としても重宝する、伝統の醸造技術が活きた万能な逸品です。