なんばんみそ 甘口

青森県五戸町で愛され続ける「コムラのなんばんみそ」は、厳選された大根、人参、ゴボウなどの根菜を、特製の甘辛い味噌だれで漬け込んだ伝統の郷土料理です。
もろみの深いコクと、ピリッときいた唐辛子の辛みが食欲をそそり、温かいご飯にはもちろん、おにぎりの具や生野菜のディップとしても絶大な人気を誇ります。シャキシャキとした野菜の食感と、熟成された味噌の旨みが織りなす素朴ながらも奥深い味わいは、青森県民の「ソウルフード」として世代を超えて親しまれている逸品です。