金ごまいわし 有限会社いい友

「金ごまいわし」は、東京・日本橋よりこだわりの極上ごま製品と日本の伝統の味を全国へ届け続ける名門・有限会社いい友が、厳選された良質な「いわし（鰯）」と、独自の焙煎技術で香り高く仕上げた自慢の「金ごま」を贅沢に使用し、素材本来の味わいを極限まで引き出す老舗こだわりの製法でじっくりと時間をかけて丁寧に仕込んで仕上げた、海の芳醇な薫りとごまの香ばしい風味が引き立つ「至高の本格いわし金ごま煮（ご飯のお供・海鮮珍味）」です。
口に入れた瞬間に広がるいわしならではの、独自の丁寧な仕込みにより骨まで圧倒的に柔らかく仕上げられたジューシーな身の食感と、金ごまのプチプチとした心地よい歯ごたえ、その後からジュワッと溢れ出す特製醤油タレの芳醇で奥深いコクとごまの濃厚な旨味が、炊きたての白米の甘みを劇的に引き立てるだけでなく、贅沢なおにぎりの具材やお茶漬けにしたり、そのまま少し贅沢な酒肴として小鉢に盛るだけで、圧倒的な「箸が止まらない芳醇な風味とやみつきになる食べ応え」を放ちます。
素材が持つ本来のポテンシャルと老舗ならではの絶妙な味付けと炊き加減のバランスを最大限に活かすため、丁寧に仕上げて美味しさをそのままパッケージに閉じ込めたその洗練された味わいは、一匙でいつもの食卓を贅沢な感動が息づく老舗割烹の特等席へと変貌させ、毎日のご飯のお供を極上に格上げしたい方はもちろん、日本酒やビールなどのお酒の肴（おつまみ）やこだわりのお土産・大切な方への贈り物としても選ばれ続ける至高の逸品です。