かにのオリーブオイル漬け

「かにのオリーブオイル漬け」は、鳥取県米子市で山陰の豊かな恵みを活かした上質な食を提案し続ける名門・寿製菓（KAnoZA）が、厳選された良質な紅ズワイガニの身を贅沢に使用し、風味豊かなオリーブオイルや厳選した調味料とともにじっくりと漬け込んで仕上げた、山陰の海の幸が香る「至高の本格創作カニオイル漬け」です。
口に入れた瞬間に広がる紅ズワイガニならではのしっとりとした柔らかな食感と噛むほどに溢れ出す繊細な海の旨味、そしてオリーブオイルがもたらすまろやかなコクと上品な薫りが、炊きたての白米の甘みを劇的に引き立てるだけでなく、贅沢なおにぎりの具材にしたり、バゲットにのせたりパスタの具材にアレンジすれば、圧倒的な「箸が止まらない芳醇な風味と贅沢な余韻」を放ちます。
素材が持つ本来のポテンシャルとオイルの絶妙なバランスを最大限に活かすため、独自の製法で丁寧に仕上げて美味しさをそのまま瓶に閉じ込めたその洗練された味わいは、一匙でいつもの食卓を鳥取の風情あふれるモダンな老舗割烹の席へと変貌させ、毎日のご飯のお供を極上に格上げしたい方はもちろん、ワインや日本酒のお酒の肴（おつまみ）、鳥取を代表する特別な手土産・大切な方への贈り物としても選ばれ続ける至高の逸品です。