穂先メンマ葱油味

「穂先メンマ葱油味」は、麻竹（まちく）のなかでも特に希少で柔らかい「穂先」部分のみを厳選し、自家製の香ばしい葱油と清らかな上湯（シャンタン）スープで香り高く仕上げた桃屋の自信作です。
穂先ならではの、とろけるような滑らかな口当たりと、じわりと広がる深みのある旨味が、炊きたての白米の甘みを劇的に引き立てるだけでなく、ラーメンのトッピングやビールのつまみとしても圧倒的な完成度を誇ります。
発酵熟成によるメンマ本来の風味を活かしつつ、葱油のコクを纏わせたその味わいは、一瓶で中華料理店の本格的な一皿を感じさせ、日々の食卓に手軽な贅沢と彩りを提供します。