味の明太粉

「味の明太粉（めんたいこ）」は、明太子発祥の店「ふくや」の明太子を贅沢にフリーズドライ化し、白胡麻やガーリックの風味を凝縮させた、ひと振りで味が決まる「万能明太スパイス」です。
明太子の凝縮された旨味と突き抜ける辛みが、炊きたての白米の甘みを劇的に引き立てるだけでなく、パスタやポテト、唐揚げの仕上げに振りかければ、圧倒的な「旨辛さ」とコクを放ちます。顆粒状で保存性が高く、素材の良さを引き立てながらパンチを加えるその利便性は、一振りで日常の料理を専門店の味へと変貌させ、食卓の常備調味料からキャンプ飯の相棒まで幅広く活躍する、まさに「進化系明太子」の逸品です。