白飯が止まらない！北海道の旨味が凝縮された「北海道たらふりかけ」が新登場。北前船が繋いだ伝統の味とは？

北海道の美味しいものを全国へ届ける札幌の老舗、丸市岡田商店から、食卓の主役級ふりかけが誕生しました。その名も「北海道たらふりかけ」。

単なるふりかけと侮るなかれ。北海道産の「たら」を贅沢に使用し、独自の製法で仕上げたこの商品は、一口食べればその濃厚な旨味に驚かされるはずです。

「しっとり、ふわっ」が生む贅沢。生タイプならではの食感

今回の新作は、乾燥した粉末タイプではなく、具材の水分を適度に残した「生タイプ（ソフトふりかけ）」。北海道産の白身魚「たら」を直火でじっくりと焼き上げ、丁寧にほぐすことで、驚くほどしっとりとした柔らかな食感を実現しています。

温かいご飯にのせると、たらの脂と旨味がじゅわっと溶け出し、まるでお刺身や焼き魚を食べているかのような満足感。チャック付きのパッケージには、愛らしい「たら」のイラストが描かれており、保存に便利なのも嬉しいポイントです。

意外な歴史？北海道×尾道が紡ぐ「伝統の技術」

実はこのふりかけ、北海道の素材と広島県・尾道の加工技術が融合して生まれた逸品です。

江戸時代、日本海を渡った「北前船」。北海道から尾道へ運ばれた「すけそうだら」を、現地の職人たちが「もっと美味しく食べられないか」と試行錯誤して生まれたのが、このソフトふりかけの原点だと言われています。

北海道の豊かな資源と、瀬戸内の伝統技術。数百年の時を超えたコラボレーションが、この一袋に詰まっています。

気分に合わせて選べる！全5種類のラインナップ

毎日食べても飽きない、個性豊かな5つのフレーバーが登場しました。

• 北海道たらふりかけ – 昆布入り
  迷ったらこれ！北海道産昆布の香りがたらの風味を格上げする王道の逸品。
• 北海道たらふりかけ – 小えび入り
  凝縮されたえびの旨味と、華やかで香ばしい味わいが食欲をそそります。
• 北海道たらふりかけ – あおさ入り
  磯の香りと潮の旨味、そして煎りごまのハーモニーが絶妙です。
• 北海道たらふりかけ – しそ入り
  赤しその爽やかな香りが、食卓に鮮やかな彩りをプラス。
• 北海道たらふりかけ – 梅・ひじき・昆布入り
  紀州産梅のほどよい酸味がアクセント。まさに「ごちそう」な一品です。

お弁当やアレンジ料理にも！

ご飯のお供としてはもちろん、おにぎりの具材にすれば冷めてもしっとり感が持続します。パスタのトッピングや和え物のアクセントとして、調味料代わりに使うのもおすすめです。

「うまいったらありゃしない！」と思わず漏らしてしまう北海道の味。いつもの食卓を、少し贅沢な「ごちそうタイム」に変えてみませんか？