食べる玉ねぎ 株式会社共栄食糧

「食べる玉ねぎ」は、香川県小豆郡土庄町の株式会社共栄食糧（ブランド：小豆島 庄八）が製造・販売する調味オイル（ご飯のお供）です。オリーブオイルに、粗みじんに切ったたっぷりの玉ねぎ、唐辛子、フライドオニオン、フライドガーリックなどを合わせ、瀬戸内産のちりめん、かつお節、椎茸、昆布の旨味を加えて仕上げています。

玉ねぎの甘みと旨味、さらにちりめんやかつお節などの和風だしが効いた味わいが魅力です。炊きたてのご飯に乗せる「ご飯のお供」としてはもちろん、冷奴やサラダのドレッシング、ハンバーグやローストビーフのソース、冷やしうどんや素麺の薬味、パン（トースト）に乗せるなど、アイデア次第で様々な料理に幅広く使える万能調味料です。