炭火焼鰹たたき 鹿児島県漁業協同組合

「炭火焼鰹たたき」は、鹿児島県枕崎市の枕崎市漁業協同組合（枕崎漁協）が製造する海鮮惣菜（鰹刺身・冷凍）です。本場・枕崎に水揚げされた鮮度抜群の一本釣り鰹（かつお）を厳選し、職人が豪快な炭火の強火で表面を一気に焼き上げて仕上げています。

炭火焼きならではの香ばしい風味と、中に閉じ込められた鰹本来の濃厚な旨味、そしてもっちりとした極上の食感が魅力です。お好みの薬味やポン酢を添えたお刺身としてはもちろん、炊きたてのご飯に乗せる「鰹たたき丼」、お酒のおつまみ・酒の肴、枕崎が誇る本場の味を届ける贈り物（ギフト）としても最適です。