ほたるいか甘露煮 有限会社浜浦水産

「ほたるいか甘露煮」は、富山湾産の獲れたてホタルイカを、丸ごと一匹ずつ丁寧に炊き上げた、浜浦水産が誇る「無添加・直火仕込み」の保存食です。
醤油、砂糖、みりんだけで仕上げた昔ながらの濃密な甘辛さが、炊きたての白米の甘みを劇的に引き立てるだけでなく、生姜の香りが効いたキレのある後味により、圧倒的な「食欲をそそる風味」を放ちます。保存料や着色料を一切使用せず、じっくりと時間をかけて煮込むことで、肝のコクが身全体に染み渡ったその仕上がりは、一匙でご飯のお供からお弁当の隙間を埋める贅沢な一品まで幅広く活躍し、噛むほどに凝縮された海の旨味が溢れ出す至高の逸品です。