いか塩辛

「いか塩辛」は、鮮度の良い国産のスルメイカのみを厳選し、伝統的な「樽詰め」による長期熟成を経て、イカ本来の濃厚なコクと旨味を極限まで引き出した桃屋のロングセラー商品です。
皮付きのまま仕込むことで生まれる独特の力強い風味と、熟成した肝（わた）の芳醇な香りが、炊きたての白米の甘みを劇的に引き立てるだけでなく、ジャガバターへのトッピングやパスタのソースとしても圧倒的な隠し味となります。
合成着色料や保存料を使用せず、時間という手間をかけて作り上げられたその味わいは、まさに「本物の塩辛」であり、日々の食卓やお酒の席に、深い満足感と贅沢なひとときを提供します。