青とうがらしみそ

福島県郡山市で100年以上の歴史を刻む麹（こうじ）の老舗「宝来屋本店」が手掛ける「青とうがらしみそ」は、自慢の熟成味噌に青唐辛子の鮮烈な辛みを加えた、刺激的な旨さが魅力のご飯のお供です。
伝統の「ふわっと麹」が生み出す味噌のまろやかな甘みと深いコクが、青唐辛子特有の爽やかな香りと突き抜けるような辛みを包み込み、炊きたての白米を誘う絶妙なバランスを実現しています。一口食べれば、味噌の旨みの後にじわりと広がる辛さが食欲を猛烈に加速させ、おにぎりの具材や焼きおにぎりにはもちろん、湯豆腐や炒め物のアクセントとしても抜群の存在感を発揮します。老舗が守り続ける「麹の力」と、クセになる「辛味」が融合した、まさに大人向けのご馳走味噌です。