おかずがっこ甘口

秋田県大仙市の「物産中仙」が手掛ける「おかずがっこ甘口」は、伝統的な「いぶりがっこ」を薄くスライスし、甘めの醤油ベースで味付けした、子供から大人まで親しみやすい新感覚のご飯のお供です。
燻製の香ばしい風味を残しつつも、独自の味付けで角を丸めた優しい甘みが炊きたての白米の甘みを一層引き立て、パリパリとした心地よい食感が箸を進ませます。そのままご飯に載せるのはもちろん、刻んで納豆に加えたりタルタルソースの具材にするなど、現代の食卓に合わせたアレンジも自在で、秋田の伝統味を日常的に美味しく楽しめる逸品です。