男鹿のみそ漬 茎わかめ

秋田県男鹿半島の老舗「諸井醸造」が手掛ける「男鹿のみそ漬 茎わかめ」は、三陸産の肉厚な茎わかめを自慢の「十年熟成みそ」で丹念に漬け込んだ、海の幸と伝統の技が融合したご飯のお供です。
長期間の熟成による味噌の深いコクが、茎わかめのコリコリとした軽快な食感と見事に調和し、噛むほどに磯の香りと熟成した旨みが炊きたての白米を包み込みます。素材の鮮度と伝統の発酵技術が活かされた奥深い味わいは、日々の食卓に彩りと変化を添えるだけでなく、男鹿の豊かな自然を感じさせる個性豊かな贈り物としても非常に喜ばれる逸品です。