社長のいか塩辛 株式会社布目

北海道函館の老舗メーカー「布目」が、もともと社長の得意先への手土産として配っていた秘伝の味を商品化した、ワンランク上のいか塩辛です。厳選された国産のスルメイカを使用し、独自の製法で熟成させることで、塩辛特有の生臭さを抑えつつ、イカ本来の甘みとゴロ（肝）の濃厚なコクを最大限に引き出しています。

最大の特徴は、刺身のように肉厚で歯ごたえのあるイカの食感と、まろやかで深みのある味わいです。塩分角が取れた上品な仕上がりは、ご飯のお供としてはもちろん、日本酒との相性も抜群。全国の物産展でも行列ができるほどの人気を誇り、「これまでの塩辛の概念が変わる」と絶賛される、函館を代表するロングセラー商品です。